Hoy os enseño un sitio con mucho encanto. Hace un par de días estuve en la inauguración de GUST (C/Génova 5), un nuevo ESPACIO DULCE & SALADO que me dejó muy impresionada. Simplemente al entrar el local me enamoró. El proyecto está hecho por los arquitectos de ZOOCO estudio que, en mi opinión, han sabido sacar muchísimo partido al espacio y han captado perfectamente la esencia de GUST.
Los dueños son cuatro jóvenes franceses que nos traen sus mejores recetas. Ellos mismos elaboran todos sus productos. Por las mañanas hay bollería y brunch, incluso entre semana. Esto me interesó mucho porque cuando estuvimos buscando brunch para celebrar el cumple de Inés nos constó mucho encontrar un sitio donde ofreciesen brunch los días de diario. Para la comida hay un bar de ensaladas y lo que llaman "taller de bocadillos/quiches" y para merendar pastelería francesa.
Al entrar hay una barra y una zona con mesas para tomar algo, peor lo que no imaginas es atravesando un pasillo de ladrillo llegas a una zona escondida con un patio, un ventanal a la calle, naranjos, sofás etc. Me pareció precioso y muy acogedor.
Today I show you a lovely place. A couple of days ago I was at the opening of GUST (C / Genova 5), a new SWEET & SALTY SPACE that impressed me much. Just going inside made me love it. The project is made by the architects of zooco estudio that, in my opinion, have transform the space really good and have perfectly captured the essence of GUST.
The owners are four French friends who bring us their best recipes. They produce all their products themselves.In the morning there are pastries and a brunch service, even midweek. For lunch there is a salad bar and what they call "sandwiches / quiches workshop " and for the afternoon French pastries.
By the entrance there is a bar and an area with tables for drinks and snacks, but I did not imagine that going through a brick walkway you reach a hidden area with a patio, a huge window to the street, orange trees, sofas etc. I found it beautiful and very welcoming.
Photos by Juls and Elena R
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